Em 20 anos o chocolate será como o caviar

Uma noticia que me preocupa

Especialistas afirmam que chocolate poderá vir a ser tão e tão escasso como o caviar

Dentro de 20 anos o chocolate será tão e tão escasso como o caviar, afirmam os especialistas da indústria. De acordo o chocolateiro inglês Marc Demarquette, em declarações ao The Independent, afirma que uma peça de chocolate irá valer cerca de 8 euros.

Segundo os especialistas, o abandono dos campos de cacau por parte dos agricultores da África ocidental vai aumentar o preço do produto e fazer com que este desapareça.

«Em 20 anos o chocolate será como o caviar. Tornar-se-à tão raro e tão que o cidadão de classe média não será capaz de o pagar», afirmou John Mason, diretor executivo e fundador da Organização para a Conservação da Natureza no Gana.

Mason diagnosticou a escassez a produção a granel em África terá um efeito devastador, como a duplicação do preço do cacau.

Os agricultores de cacau tiveram perdas económicas significativas e por isso «é difícil manter a produção em altos níveis numa parcela de terra em particular cada vez que, por causa das pragas, têm de ser rejuvenescida».

«O cacau está a competir pelo espaço agrícola com outras matérias-primas como o óleo de palma, que é cada vez mais procurado por causa dos biocombustíveis», afirmou Thomas Dietsch, diretor de investigação de serviços dos ecossistemas da Organização de Vigilância Mundial.

Espero que não seja verdade

Não é exagero dizer que sou viciado no chocolate. Sinto falta, preciso do chocolate.
Ele é em bolo, ele é em mousse, ele é derretido, ele é em recheio, ele é em barra, ele é em bolachas, ele é..... de qualquer das formas. Sou viciado.

Mas também o fui em tabaco e já lá vão 7 anos e qualquer coisa que larguei. Vicio desgraçado, da-se!

Mas contrariamente ao tabaco, dizem os entendidos, que em poucas quantidades o chocolate até faz bem.

Ora assim sendo, a extinção desta verdadeira delícia seria uma catástrofe. (pelo menos para mim).

miniviciado escreveu:Não é exagero dizer que sou viciado no chocolate. Sinto falta, preciso do chocolate.
Ele é em bolo, ele é em mousse, ele é derretido, ele é em recheio, ele é em barra, ele é em bolachas, ele é..... de qualquer das formas. Sou viciado.

Já somos 2.. eu não vivo sem chocolate ( quanto mais preto melhor ), mas de todas as formas e feitios Se por um lapso qualquer me faltar em casa ( coisa quase impossível de acontecer ), chego ao ponto de em pó ( de misturar no leite ) de tal forma que é o vicio

Arauta escreveu:

miniviciado escreveu:Não é exagero dizer que sou viciado no chocolate. Sinto falta, preciso do chocolate.
Ele é em bolo, ele é em mousse, ele é derretido, ele é em recheio, ele é em barra, ele é em bolachas, ele é..... de qualquer das formas. Sou viciado.

Já somos 2.. eu não vivo sem chocolate ( quanto mais preto melhor ), mas de todas as formas e feitios  Se por um lapso qualquer me faltar em casa ( coisa quase impossível de acontecer ), chego ao ponto de em pó ( de misturar no leite ) de tal forma que é o vicio

Essa de em pó, admito, bates-me aos pontos.... nunca lembrar-me-ia de algo parecido.

My God, o assunto está a tornar-se sério



O consumo mundial de chocolate está a aumentar e os produtores de cacau não estão a conseguir acompanhar a nossa gulodice. A taxa de produção e consumo desta matéria-prima está a chegar aos níveis mais graves dos últimos 50 anos.

Os preços do cacau dispararam: nos mercados internacionais a subida foi de 24% desde o início do ano.

No ano passado, o mundo comeu 70 mil toneladas mais do que aquilo que foi produzido. Os dois maiores produtores de chocolate – Mars Inc. e Barry Callebaut – alertaram que esse número pode resvalar para 1 milhão de toneladas em 2020 e que em 2030 pode duplicar esse valor.

A produção tem reduzido entre 30% a 40%, sobretudo por causa de uma mudança do clima na África Ocidental e por vários agricultores estarem a preferir outras produções, como o milho ou a borracha. Para além disso, o mercado chinês (fortemente populado) tem vindo a consumir cada vez mais chocolate.



Já se sabe: mais procura, subida dos preços no mercado internacional.

Então… comam o mais que puderem, antes que desapareça!

Por Joana Martins RTP

Os viciados estão tramados....

Ai meu Deus ....... se o chocolate acaba, estão "lixados" os viciados

Na verdade, preocupação não será a palavra, mas mais apreensão.

Recentemente tive uma má experiência com o chocolate. A última vez que fui a Braga, dirigi-me à chocolateria "Casa Grande". Tive azar, tomei um quentinho.... mas estava quase intragável.... mesmo com o "botão" de tudo ligado, a coisa custou..... muito mau.

Mas, diga-se em abono da verdade, já lá comi chocolate muito bom. Naquele dia..... acontece.

Para os mais gulosos  

Cristina Nogueira escreveu: Para os mais gulosos  

Então e se tiver recheio